Préchauffer le four à 180 degrés, préparer votre plaque perforé et le moule à cannelé.

Mettre 20 gr de beurre demi-sel, 250 gr de lait demi-écrémé et ¾ cuillère à café de romarin dans le Thermomix. Cuire 4 min/ 100°C/vitesse 1

Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver jusqu'à refroidissement

Mettre 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 60 gr de farine, 1 pincée de poivre et de sel et 4 cuillères à soupe de miel liquide dans le Thermomix.
Mélanger 30 sec/vitesse 3 sans le gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange lait/beurre refroidi
progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.

Transvaser dans des moules à mini-cannelés en remplissant à un peu plus de la moitié.

Mettre les morceaux de chèvre coupées en petits morceaux à répartir en les enfonçant dans la pâte des moules à mini cannelés.

Poser la toile de cuisson ohra dessus et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four, les cannelés doivent être dorés. Servir tiède ou froid.