Cannelés au chorizo

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Francoise De Gentile
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cannelés au chorizoRecette créée le mardi 6 septembre 2016 à 20h54

PRÊT EN

18 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 15 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chorizo doux ou fort

100 gramme(s) de chorizo doux ou fort

50 gramme(s) de comté

50 gramme(s) de comté

250 millilitre(s) de lait

250 millilitre(s) de lait

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

3 étapes
1
Mettez le chorizo et le comté, coupés en morceaux. Ajoutez le panier inox. Mixez 15 secondes vitesse 8.
Accessoire(s) :
Panier inox
15 s      
8      
2
Adaptez le fouet et ajoutez 250g de lait, 50g de farine, 30g de beurre et 2 oeufs entiers. Réglez 3 minutes 60° Vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
60 °C      
5      
3
Laissezreposer dans le pichet verseur 1h au moins et versez dans les empreintes mini canneles posées sur la plaque alu. Cuisson 20 minutes à 200°. Posez une toile SILPAT sur le dessus et une plaque alu. Attendez 5mn et retournez, les mini canneles tombent facilement.
Bon appétit !

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