cannelés à la liqueur de pommes

christellerabiteau
Christelle Rabiteau
Conseillère Guy Demarle
cannelés à la liqueur de pommesRecette créée le mardi 12 décembre 2017 à 18h36
1 hSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
2 pers.
Eco.
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FROID

23 h

CUISSON

2 h

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
     6 jaunes oeufs

    6 jaunes oeufs

     2 oeufs

    2 oeufs

    105 gramme(s) de liqueur de pommes

    105 gramme(s) de liqueur de pommes

    500 gramme(s)  sucre

    500 gramme(s) sucre

    80 gramme(s)  beurre

    80 gramme(s) beurre

    1 litre(s)  lait

    1 litre(s) lait

    300 gramme(s)  farine

    300 gramme(s) farine

    2 étapes
    1
    La veille

    Faire chauffer le lait avec le beurre.Battre les jaunes+les oeufs entiers+le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc.Ajouter la farine et et remélanger.Ajouter le lait chaud avec le beurre fondu,mélanger.Laisser tièdir. Ajouter la liqueur de pommes,mélanger. Filmer et mettre au frigo pendant 24 heures

    2
    Le jour J

    Mélanger à nouveau.Remplir les empreintes pas jusqu'au bout.Faire chauffer dans un four chaud à 200°C pendant 10mn et ensuite 180°C pendant 1h30 environ.
    Bon appétit !

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