Name: Cancoillotte Maison
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 6 portions
Cuisine: recettes de grand-mère
Ingredients: 250 gramme(s) de metton; poivre; sel; 320 gramme(s) d'eau; 3 c.à.s de vin blanc sec (facultatif); 50 gramme(s) de beurre

desserts

recettes de grand-mère

emelinej2510

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 16 janvier 2019 à 16h11

PRÊT EN

11 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

10 min

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Préparation 1

Ingredients

250 gramme(s) de metton

poivre

sel

320 gramme(s) d'eau

3 c.à.s de vin blanc sec (facultatif)

50 gramme(s) de beurre

4 étapes

Mettre le metton, le sel, le poivre selon vos goûts dans le bol.

10 s

Ajoutez l'eau/vin (attention si rajout de vin le total du liquide doit être égal à 320g)

10 min

80 °C

Ajoutez le beurre.

20 s

Versez dans un bol.la cancoillotte est liquide, c'est normal, elle va s'épaissir.
Dégustez tiède ou froid à votre convenance.

(la cancoillotte se garde 5 à 6 jours au frigo)

Bon appétit !