Canapés aux champignons de Paris

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Canapés aux champignons de ParisRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h11

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
CUISSON

3 min

REPOS

15 min

Préparation

Ingredients
 muscade

muscade

 sel, poivre

sel, poivre

250 gramme(s) de champignons de Paris

250 gramme(s) de champignons de Paris

4 tranche(s) de pain de mie

4 tranche(s) de pain de mie

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de purée de sésame

1 c.à.s de purée de sésame

3 étapes
1
Lavez et émincez les champignons, faites-les poêler dans l'huile d 'olive pendant 3 minutes. Salez, poivrez et râpez un peu de muscade par-dessus. Faites-les refroidir rapidement au réfrigérateur.
2
Mixez les champignons. Ajoutez une cuillère à soupe de purée de sésame demi complet. Détaillez des ronds dans le pain de mie avec le découpoir cannelé 5 cm. Tartinez-les avec une cuillère à café en faisant un léger dôme.
3
Décorez avec une fine lamelle de champignon, de raisin rosé et une feuille de coriandre. Un léger goût de sous-bois envahira vos papilles.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire