Préchauffez le four â 180°C. Tapissez l'intérieur du moule cake Ohra avec les tranches de coppa.

Faire fondre le beurre au micro-ondes,dans le bol micro-ondes 1L. Pelez pommes de terre,rincez-les et coupez-les en rondelles avec la mandoline professionnelle . Mettez-les dans un cul de poule avec le beurre fondu ,le sel et poivre et mélanger à la spatule,pour bien les recouvrir de beurre.

Déposez 1/4 de pommes de terre en couche au fond du moule . Recouvrez-les de 1/4 de fromage et d'un peu de thym. Renouvelez 3 fois l'opération. Nappez de crème .

Enfournez 50min.