Mélangez le beurre souple avec 120 g de sucre glace.
2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes d’œufs dans le mélange précédent. Mélangez.
3
Incorporez la farine, la fécule de maïs et la levure tamisées. Mélangez.
4
Divisez l’appareil en 2 parts, l’une de 600 g et la 2ème de 320 g.
5
Dans les 600 g, incorporez l’extrait et la poudre de vanille.
6
Faites dissoudre le cacao dans le lait et incorporez-les dans la 2ème pâte.
7
Versez les 2 pâtes dans 2 poches à douilles sans douille.
8
Préchauffez votre four à 170°c (th. 5-6) et placez votre moule 5 Cakes longs sur une plaque perforée.
9
Garnissez 2 cakes avec 200 g d’appareil à la vanille dans chacune.
Garnissez le fond des 3 autres empreintes avec 50 g d’appareil chocolaté dans chacune. Répartissez le reste de l’appareil à la vanille dessus puis l’appareil chocolaté.
10
Faites cuire pendant 30 minutes à 170°C (th. 5-6).
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