Végétarien

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

Recette créée le lundi 28 août 2023 à 11h26

			€€€
40 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

12 pers.

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Eco.

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cakes salés aux figues
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Végétarien
Ingredients: 70 gramme(s) de beurre; 30 gramme(s) d'huile d'olive; 100 gramme(s) de lait; 3 oeuf(s); 1 pointe(s) de couteau d'anis vert en poudre; poivre; 11 gramme(s) de levure; 180 gramme(s) de farine; 40 gramme(s) de parmesan râpé; 4 figue(s) moelleuse(s)

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Préparation

IngredientsListe de courses

70 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) d'huile d'olive

100 gramme(s) de lait

3 oeuf(s)

1 pointe(s) de couteau d'anis vert en poudre

poivre

11 gramme(s) de levure

180 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de parmesan râpé

4 figue(s) moelleuse(s)

4 étapes

Faire fondre le beurre. Ajoutez l’huile et le lait.

Battez les œufs et ajoutez-y le premier mélange tiède.
Ajoutez l’anis, le poivre, la levure, la farine et mélangez le tout. Incorporez le parmesan.

Posez le Moule 12 Cabosses sur une plaque aluminium perforée.

Répartissez la moitié de l’appareil dans les empreintes. Détaillez les figues en 4 et disposez un morceau au centre de chaque empreinte. Couvrez avec le reste d’appareil.

Faites cuire à 170°C (th. 5-6) pendant 30 minutes environ.

Bon appétit !