Préchauffez votre four à 180°.
Dans un cul-de-poule, battez au fouet, les œufs avec la crème puis ajoutez le beurre fondu refroidi.
Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartissez la pâte dans les 6 empreintes puis garnir selon vos gouts.
Faire cuire 35-40 minutes à 180°.
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Pour la garniture

• Des tomates séchées, des copeaux de parmesan, des dés de chorizo, flocon de saveur Guy Demarle (tomate, thym, romarin), quelques pignons de pin
• Saumon fumé, billes de Boursin, mix de graines
• Du gruyère râpé, des allumettes de jambon, des olives vertes dénoyautés

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