Faire fondre le chocolat et le beurre et reserver.astuce : cette etape peut etre faite au micro ondes pour eviter de laver le bol pour la preparation du sucre glace.
Bol propre et parfaitement sec. Mixer le sucre pour faire le sucre glace
2 min
9
2
Mixer le sucre glace et la poudre d amandes plus l arome
50 s
4
3
Ajouter les 4 oeufs un par un pour detendre la pate d amandes
3 min
40 °C
5
4
Ajouter la farine, la levure et l amaretto ou autre
20 s
4
5
Ajouter a cette preparation le chocolat et le beurre reservés au début
20 s
4
6
Diviser en 5 portions d environ 125 grammes et remplir les 5 alvéoles du moule cakes longs. Garnir selon ses souhaits ( noisettes concassées, fruits, pistaches, pépites de chocolat, sucre en grains...). Faire cuire au four 23 minutes à 180°
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