Cakes au thon

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Cakes au thonRecette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 16h49

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 5 s

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de tomates séchées

50 gramme(s) de tomates séchées

2 c.à.s de basilic ciselé

2 c.à.s de basilic ciselé

20 gramme(s) de câpres égouttées

20 gramme(s) de câpres égouttées

100 gramme(s) d'olives noires dénoyautées

100 gramme(s) d'olives noires dénoyautées

200 gramme(s) de lait demi-écrémé

200 gramme(s) de lait demi-écrémé

100 gramme(s) de huile de pépins de raisin

100 gramme(s) de huile de pépins de raisin

50 gramme(s) de huile d'olive

50 gramme(s) de huile d'olive

1/2 c.à.c de piment doux

1/2 c.à.c de piment doux

4 oeufs

4 oeufs

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de fécule de maïs

200 gramme(s) de fécule de maïs

150 gramme(s) de thon au naturel égoutté

150 gramme(s) de thon au naturel égoutté

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

6 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Placez les tomates séchées dans le bol et disposez le panier inox dessus.
Programmez 5 secondes et appuyez sur la touche TURBO.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirez le panier inox puis ajoutez le basilic, les câpres et les olives.
Replacez le panier inox et programmez 15 secondes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Panier inox
15 s      
5      
3
Videz le bol et réservez le mélange.
Versez le lait et les huiles dans le bol. Ajoutez le piment et les oeufs.
Programmez 20 secondes - vitesse 7.
20 s      
7      
4
Dégagez les lames à l'aide de la spatule et fixez le fouet.
ajoutez la levure, la farine et la fécule de maïs dans le bol.
Programmez 30 secondes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
5
Ajoutez le thon en l'émiettant puis le mélange tomates/olive/câpres et le gruyère râpé.
Programmez 1 minute - vitesse 3.
1 min      
3      
6
Remplissez les empreintes de préparation et faites cuire 30 à 35 minutes à 180°C (th. 6).
Bon appétit !
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