Cakes apéritif jambon, carottes et petits pois

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Elodie Werlen
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cakes apéritif jambon, carottes et petits pois Recette créée le mercredi 6 novembre 2024 à 20h35
1 h 15Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 15
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

1 h

REPOS

5 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de carotte(s)

    100 gramme(s) de carotte(s)

    100 gramme(s) de petits pois

    100 gramme(s) de petits pois

    100 gramme(s) de cubes de jambon

    100 gramme(s) de cubes de jambon

    1/2 bouillon de volaille

    1/2 bouillon de volaille

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s) de fromage blanc

    100 gramme(s) de fromage blanc

    1 c.à.c de sauce worcestershire

    1 c.à.c de sauce worcestershire

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de farine

    1 c.à.s de moutarde

    1 c.à.s de moutarde

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    2 étapes
    1
    Recette pour 3 des 6 cakes hauts Étape 1 Pelez et coupez les carottes en petits dés d'un demi cm cube et faites les cuire dans une casserole avec les petits poids et une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites les dorer rapidement puis recouvrez d'eau, ajoutez le demi bouillon et faites cuire 15 minutes. Réservez.
    2
    Étape 2 Placez le moule 6 cakes hauts Ohra sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, battez les œufs avec le fromage blanc, la moutarde, l'huile et la sauce Worcestershire. Incorporez la farine, la levure et le sel. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les cubes de jambon, les petits pois et carottes égouttées, incorporez les avec la spatule haute température. Faites cuire 40 minutes à 180°C Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure dent. Patientez 5 minutes avant de démouler
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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