Cakes amandes rhubarbe sans gluten

laurencecostermans
Laurence Costermans
Conseillère Guy Demarle
Cakes amandes rhubarbe sans glutenRecette créée le mercredi 23 août 2023 à 19h18
30 minSimple15 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
15 pers.
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CUISSON

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  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de farine de châtaigne

    200 gramme(s) de farine de châtaigne

    100 gramme(s) de poudre d'amandes

    100 gramme(s) de poudre d'amandes

    2 c.à.s de poudre à lever

    2 c.à.s de poudre à lever

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de beurre fondu

    90 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) d'huile neutre

    60 gramme(s) d'huile neutre

    120 gramme(s) de lait

    120 gramme(s) de lait

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    650 gramme(s)  rhubarbe en morceaux et préalablement dégorgés

    650 gramme(s) rhubarbe en morceaux et préalablement dégorgés

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

     amandes effilées

    amandes effilées

    2 étapes
    1
    Étape 1
    Dans un cul-de-poule, mélanger les poudres
    Dans un autre récipient mélanger au fouet le beurre fondu, l'huile, le lait et les œufs et incorporer le mélange aux poudres à la maryse
    Ajouter les fruits égouttés.
    répartir la pâte dans les empreintes du moule Napolitain et parsemer les gâteaux d'amandes effilées.
    Enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 25 min
    Démouler après refroidissement
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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