cake d'automne

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle
cake d'automneRecette créée le dimanche 26 novembre 2023 à 18h44
18 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

18 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Moule à Bûche Sapin OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de noix

    50 gramme(s) de noix

    50 gramme(s) d'amandes

    50 gramme(s) d'amandes

    50 gramme(s) de noisette(s)

    50 gramme(s) de noisette(s)

    2 pomme(s)

    2 pomme(s)

    150  gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s) de cassonade

    150 gramme(s) de cassonade

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    3 oeufs

    3 oeufs

    150  gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    0,5 sachet(s) de levure chimique

    0,5 sachet(s) de levure chimique

    1/2 c.à.c de cannelle en poudre

    1/2 c.à.c de cannelle en poudre

    3 étapes
    1
    Étape Hacher grossièrement les fruits secs. Peler et couper les pommes en petits morceaux. Préchauffer le four à 180 degrés, poser votre moule sur la plaque perforée.
    2
    Étape Dans un cul-de-poule mélanger le beurre ramolli avec la cassonade et une pincée de fleur de sel afin d'obtenir une crème. Incorporer les œufs entiers un à un. Bien mélanger entre chaque puis ajouter la farine et la levure. Rajouter dans la pâte la cannelle, les fruits secs hachés et les morceaux de pommes. Mélanger.
    3
    Verser la préparation dans le moule sapin. Vous pouvez poser une toile de cuisson dessus pour éviter que le cake ne gonfle trop.
    Enfourner à 180° pendant 35 minutes environ (vérifier la cuisson en enfonçant la lame fine d'un petit couteau au centre du gâteau elle doit ressortir sèche).

    Le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

    Saupoudrer de sucre glace.

    Bon appétit !

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