Cake aux framboises

sandrinereiss
Sandrine REISS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cake aux framboisesRecette créée le samedi 12 août 2017 à 08h17

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

170 gramme(s) de de sucre semoule

170 gramme(s) de de sucre semoule

160 gramme(s) de farine

160 gramme(s) de farine

1 c.à.s de levure chimique

1 c.à.s de levure chimique

150 gramme(s) de  beurre demi –sel

150 gramme(s) de beurre demi –sel

150 gramme(s) + 50 gramme(s) de framboises

150 gramme(s) + 50 gramme(s) de framboises

3 + 3 feuilles de menthe

3 + 3 feuilles de menthe

1 c.à.s de liqueur de framboise

1 c.à.s de liqueur de framboise

5 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs et le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
5      
2
Retirez le fouet.
Ajoutez la farine et la levure
1 min 30 s      
4      
3
Ajoutez le beurre, PREALABLEMENT FONDU.
Démarrez l'étape et verser le beurre sur le couvercle avec le gobelet en place. Cela permet d'incorporer le beurre petit à petit.
1 min      
4      
4
Ajoutez les framboises et 3 feuilles de menthe dans la préparation.
20 s      
7      
5
Placez le moule à cake et son support sur la plaque perforée.
Mettre une couche de préparation dans le fond du moule, ajoutez le reste des framboises (50g) et les feuilles de menthe ciselées.
Ajoutez le reste de préparation.
Mettez à cuire pendant 40 minutes.

A la sortie du four arrosez avec la liqueur de framboise.
Laissez refroidir votre cake avant de le démouler.

Recette issue du livre "Les cakes de Sophie"
Bon appétit !

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