Sablés bretons "Mojito"

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sablés bretons "Mojito"Recette créée le jeudi 19 juillet 2018 à 13h29

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

50 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 jus de citrons verts bio

2 jus de citrons verts bio

15 feuilles de menthe

15 feuilles de menthe

80 gramme(s)  beurre

80 gramme(s) beurre

80 gramme(s) de  sucre glace

80 gramme(s) de sucre glace

1 pincée de fleur de sel

1 pincée de fleur de sel

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

110 gramme(s)  farine

110 gramme(s) farine

  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 140°C (th. 4/5) et placez les empreintes petits cylindres (Guy Demarle)sur la plaque perforée. Lavez et zestez les citrons verts. Lavez les feuilles de menthe et séchez-les. Mettez dans le bol les zestes de citron avec le beurre, le sucre glace, les feuilles de menthe ciselées et une pincée de fleur de sel. Pétrissez 20 secondes.
Petrissage :    
20 s      
2
Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine puis la levure. Pétrissez à nouveau 30 secondes.
Petrissage :    
30 s      
3
Garnissez vos empreintes à moitié de cette préparation à l'aide d'une poche à douille ou à la cuillère. Faites cuire 25 minutes à 140°C (th. 4/5). Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Râpe zesteur avec poussoir

    Râpe zesteur avec poussoir

    Produit indisponible

  • Ciseaux à fines herbes

    Ciseaux à fines herbes

    Produit indisponible

  • Moule 24 Mini-cylindres FLEXIPAN® ORIGINE

    Moule 24 Mini-cylindres FLEXIPAN® ORIGINE

    Produit indisponible

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire