cookies marbrés chocolat (jaunes d'oeufs) et choco en plaque

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
cookies marbrés chocolat (jaunes d'oeufs) et choco en plaqueRecette créée le samedi 10 juin 2017 à 15h29

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de  chocolat noir

80 gramme(s) de chocolat noir

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

1 paquet sucre vanillé

1 paquet sucre vanillé

3 jaunes d'oeufs

3 jaunes d'oeufs

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

6 étapes
1
Préchauffer votre four th 180°C
couper les carrés de chocolat et les mettre dans le robot
5 s      
9      
2
vider le chocolat dans un récipient et remplir 1l d'eau chaude dans le bol du robot pour le laver en mode turbo.
puis vider l'eau et essuyer.
3
coupez le beurre en morceaux et le mettre dans le bol
1 min      
60 °C      
2      
4
ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs
30 s      
3      
5
Ajoutez la farine et la levure
30 s      
5      
6
verser le chocolat mixé et réservé (80g). une fois l'étape terminé, mettez vos 2 toile SILPAT sur des plaques perforées, faites des tas avec la pâte à cookies et cuire 12 à 15 minutes. Important : démoulez froid.
25 s      
3      
Bon appétit !

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2 commentaires
carolinek
Caroline Kaniuk
Conseillère Guy Demarle

Très très bons cookies, j'avais 4 jaunes à écouler, donc j'ai rajouté 20 grammes aux autres ingrédients. Par contre, je trouve l'étape du lavage du bol inutile... Une fois le chocolat mixé, je l'ai laissé dans le bol et j'ai rajouté les autres ingrédients en poursuivant la recette !

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Merci Caroline pour votre avis toujours intéressant à partager.