● Mettre votre moule à cake sans oublier le support sur la plaque perforée
●Préchauffez votre four à 180°C
●Dans un saladier battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
● Ajouter les oeufs préalablement  battus , le lait , le citron et le zeste et bien fouettez le tout.
● Ajouter la farine et la levure tamisée en mélangeant délicatement.
● Verser la préparation dans votre moule .
● Mettre au four environ 45 minutes (voir en fonction de votre four).
● Attendre que votre gâteau refroidisse avant de démouler.
● FALCUTATIF : Vous pouvez faire un glacage au dessus de votre gateau .