Cake au chorizo

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Charlotte Lataillade
Conseillère Guy Demarle
Cake au chorizoRecette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 18h38

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

1 Note

1
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CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
 barre(s) de sel

barre(s) de sel

3 pincée(s) de piment d'Espelette

3 pincée(s) de piment d'Espelette

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.c de herbes de Provence

1 c.à.c de herbes de Provence

100 gramme(s) de Etorki (fromage de brebis)

100 gramme(s) de Etorki (fromage de brebis)

50 gramme(s) de huile d'olive

50 gramme(s) de huile d'olive

250 gramme(s) de chorizo

250 gramme(s) de chorizo

250 gramme(s) de Yaourt à la Grecque

250 gramme(s) de Yaourt à la Grecque

3 oeufs

3 oeufs

1 étape
1
Préchauffez votre four à 170°C puis placez votre moule sur la plaque perforée.

Tranchez 16 rondelles de chorizo puis disposez-les dans les carrés du moule. Détaillez le reste en petits cubes.

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs, le yaourt, le sel et les épices.

Incorporez la farine et la levure.

Ajoutez enfin l'huile d'olive, les dés de chorizo et l'Etorki coupé en cubes. Mélangez bien et versez dans le moule.

Faites cuire environ 35 minutes au four à 170°C. Laissez reposer 5 minutes dans le moule avant de démouler.
Bon appétit !

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1 commentaires
sylvie2911
sylvie2911

Très bon

Bonne recette ! Je n'ai mis que 150 g de chorizo et c'était bien suffisant à mon goût. Merci !