Préchauffez votre four à 210° et placer votre empreinte mini cannelés sur la plaque perforée

Dans le cul de poule, mélangez les œufs avec le lait

Incorporez le beurre fondu, puis le chorizo finement haché au Tornado

Râpez le fromage, à l’aide de la râpé double et l’ajouter à la préparation avec le piment.

Garnissez les empreintes à l’aide de la poche à douille ou de la mini louche.

Faire cuire 25 min. à 210°.

Dégustez tiède.