Préchauffez votre four à 210°C et placez votre moule sur la plaque perforée.

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs avec le lait. Incorporez la farine préalablement tamisée avec la levure.

Incorporez le beurre fondu puis le chorizo coupé en petits cubes.

Mixez le fromage dans le Tornado. Ajoutez le fromage et le piment d’Espelette à la préparation.

Répartissez dans les empreintes à la poche à douilles.

Faites cuire 25 minutes à 210°C.