Étape 1

Tout d'abord, préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les cerises confites en deux et mettez les fruits confits à macérer dans un petit bol avec les 4 bouchons de rhum. Laissez mariner.
Là, j'ai fait mariner dans le récipient 1,3l be save.

Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre. Fouettez vigoureusement ce mélange. Ajoutez-y le beurre mou et fouettez à nouveau. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout.
Là, j'ai utilisé un robot pâtissier.

Terminez en intégrant les fruits macérés avec leur jus dans votre mélange.
Posez le moule cake Ôhra sur la plaque aluminium perforée.
Versez l'ensemble de la préparation dans le à cake, mettez des morceaux de beurre sur la pâte à cake dans le moule et faites cuire environ 55 min.
Attendez 10 à 15 mn pour démouler le cake.
Laissez refroidir votre cake anglais aux fruits confits et dégustez.