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Sablés cerise

Sablés cerise

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Petits gourmands

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Sablés ceriseRecette créée le lundi 8 novembre 2021 à 10h22
€€€
10 minSimple60 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
60 pers.
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CUISSON

20 min

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  • Support poches à douilles
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  • Poche à douilles
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  • Douille Petits-fours - Embout cannelé 15 mm
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    • Biscuits sablés

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de beurre pommade

    250 gramme(s) de beurre pommade

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    1 c.à.c vanille liquide

    1 c.à.c vanille liquide

    125 gramme(s) de lait entier

    125 gramme(s) de lait entier

    50 gramme(s) de poudre à crème

    50 gramme(s) de poudre à crème

    3 étapes
    1
    Recette du livre ma petite biscuiterie de Felder

    Fouetter le beurre pommade (= beurre sorti 2 h avant du frigo) avec le sucre et la vanille
    2
    Verser le lait en plusieurs fois tout en fouettant
    3
    Ajouter la farine et la poudre à crème ( a défaut de la maïzena) tamisées
    Mélanger et remplir la poche à douille munie d’une douille cannelée d’un centimètre

    Montage

    IngredientsListe de courses
    30 cerise(s) confite(s)

    30 cerise(s) confite(s)

    2 étapes
    1
    Former des rosaces de 4 cm de diamètre sur un posé sur grille. Garnir d’un morceau de cerise confite. Appuyer légèrement
    2
    Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés
    Bon appétit !

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