(Pour une version moins sucrée, vous pouvez remplacer le sucre par 50g de sirop d'agave et le beurre par de la purée d'amande)

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.
Dans un cul de poule, mélangez les œufs, le lait et le sucre.
Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure chimique, 1 pincée de sel et la poudre d'amandes. Mélangez de nouveau.
Concassez le chocolat et couper les poires en dès puis les incorporez à la préparation.
Mettre le moule Biscuits (ou autre selon vos envies) sur la plaque perforée.
Remplir les empreintes avec la préparation.
Enfournez environ 20 min, à ajuster selon la taille de vos gâteaux.

Étape 2