Faire des tagliatelles de carottes et de courgettes, les rouler en formant des fleurs et les placer dans le cuit vapeur (plateau inox), réserver. Placez 300 gr de riz dans le petit panier inox du bol le rincer sous l'eau et réserver . Disposer les pavés de saumon sur le plateau plastique du cuit vapeur et réserver. Placer le bol et son couvercle sur le robot et garder de côté le cuit vapeur.

Éplucher et mixer l'échalote.

Racler les bords Ajouter l'huile d'olives.

Ajouter l'eau, le cube, le sel et le poivre. Placer le panier inox dans le bol. Clipser le cuit vapeur avec les légumes et le saumon sur le bol.

Enlever le panier vapeur ainsi que le bol en inox et garder au chaud. Mettre la crème et le boursin dans le bol faire chauffer 2min, 80°, vit 2. Pendant ce temps dresser les assiettes. Servir le saumon ou le cabillaud accompagné de légumes, du riz.

Mixer pour lisser la sauce puis napper les légumes poissons et féculents