Buns façon PizzaRecette créée le dimanche 10 septembre 2023 à 10h28
1 h 45Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 45
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

REPOS

1 h

Ajouter à mes favoris
13
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Cubicube OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Racloir
    Voir sur la boutique
  • Préparation de la pâte

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) d'eau

    200 gramme(s) d'eau

    1 sachet(s) de levure de boulanger

    1 sachet(s) de levure de boulanger

    400 gramme(s) de farine

    400 gramme(s) de farine

    20 gramme(s) d'huile d'olive

    20 gramme(s) d'huile d'olive

    1 c.à.c de sel

    1 c.à.c de sel

    1 étape
    1
    Mettre l eau et la levure dans votre robot et programmer 1 min à 37 degrés vitesse 2 Ajouter la farine, l huile d olive et le sel 1 min 37 degrés en mode pétrissage Bouler la pâte dans un cul de poule après l avoir huilé sans la retravailler Filmer le cul de poule et laisser lever 1 heure

    Préparation garniture

    IngredientsListe de courses
    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    800 gramme(s) de tomate(s) concassée(s)

    800 gramme(s) de tomate(s) concassée(s)

    1 basilic

    1 basilic

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    200 gramme(s) de thon

    200 gramme(s) de thon

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    1 étape
    1
    Faire revenir les oignons émincés dans de l huile d olive Ajouter les tomates concassées Ajouter l ail émincé Ajouter Basilic et Sel/Poivre Faire réduire le tout puis ajouter le thon Ajouter le parmesan Laisser refroidir le temps de détailler les pâtons

    Préparation des buns

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180 degrés Dégazer la pâte Détailler des pâtons de 30gr Former 20 petites boules puis les aplatir légèrement Mettre une cuillère à café de garniture au centre de chaque boule puis remonter les bords au centre pour refermer la boule Parsemer de parmesan le fond du moule Déposer un boule dans chaque carré fermeture visible ou non visible selon le visuel souhaité Faire cuire 20 25 minutes à 180 degrés
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Cubicube OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Racloir
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment