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Bûche saumon crevetteRecette créée le lundi 11 décembre 2017 à 22h23

PRÊT EN

25 min
Simple
10 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

15 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de  de mie de pain

70 gramme(s) de de mie de pain

70 gramme(s) de  de lait

70 gramme(s) de de lait

400 gramme(s) de  de saumon frais

400 gramme(s) de de saumon frais

1 botte de ciboulette

1 botte de ciboulette

300 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

300 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

30 gramme(s) de  de beurre fondu

30 gramme(s) de de beurre fondu

100 gramme(s) de de  crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de de crème fraîche épaisse

 Sel,poivre

Sel,poivre

8 étapes
1
Préchauffez votre four à 170°
2
Réservez 4 crevettes pour la décoration
3
Imbibez la mie de pain avec le lait
4
Coupez le saumon en morceaux, placez dans le bol du I cookin
5
Placez le panier inox sur le bol et mixez 5 secondes à vitesse 6
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
6      
6
Ajoutez la ciboulette ciselée, les crevettes, , les oeufs, le beurre fondu refroidi, la crème fraîche, le sel, le poivre et la mie de pain imbibée. Mixez 10 secondes à vitesse 6
10 s      
6      
7
Placez le moule bûche avec la toile décor bois sur une plaque alu, versez la préparation saumon crevette dans le moule et lissez le dessus.
Faites cuire 25 minutes à 170°
8
A la sortie du four démoulez, retirez la toile décor bois et laissez refroidir.
Pour accompagner votre bûche vous pouvez préparer une sauce avec de la crème fraîche, de la ciboulette ciselée et du citron
Bon appétit !
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1 commentaires
coco61
coco61

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