préchauffer le four à 230°C
mettre tout les ingrédients dans le bol

ajoutez les 2 blancs d'oeufs

étalez la pâte sur 5mm à 10mm d'épaisseur sur le plan sucré.
le sucre cristal remplacera la farine en temps normal.
faites des forme a l aide d'emporte pièce.
faire cuire 3 à 5 min
les brunsli vont ressortir du four tout mou presque cru c normal les laisser refroidir et les mettre dans une boite.