Brookies : ou quand t'arrive pas à choisir entre le brownie et les cookies

Brookies : ou quand t'arrive pas à choisir entre le brownie et les cookies Recette créée le lundi 13 septembre 2021 à 10h38
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Bol bain marie
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  • Verre Doseur 1L
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  • Préparation 1 : pâte à brownie

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    140 gramme(s) de beurre

    140 gramme(s) de beurre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    250 gramme(s) de chocolat pâtissier

    250 gramme(s) de chocolat pâtissier

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°c.

    Faire fondre au bain mari le beurre avec le chocolat.

    Dans un saladier, faites mousser les œufs avec le sucre à l'aide de la cuillère magique.

    Versez le mélange beurre/chocolat puis ajoutez la farine ainsi que la fleur de sel. Mélangez afin d'obtenir un appareil homogène.

    Versez l'appareil dans le moule tablette.

    Préparation 2 : pâte à cookies

    IngredientsListe de courses
    165 gramme(s) de farine

    165 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de cassonade

    100 gramme(s) de cassonade

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    150 gramme(s) de chocolat pâtissier

    150 gramme(s) de chocolat pâtissier

    2 étapes
    1
    Faire fondre le beurre.

    Fouettez à l'aide de la cuillère magique le beurre fondu avec la cassonade.

    Ajoutez l’œuf, mélangez puis ajouter la farine, la levure et le chocolat coupé en morceaux.
    A l'aide de 2 càs ou d'une cuillère à glace, placez des boules de pâte sur la pâte à brownie.

    Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 min.
    2
    Et voilà vous n'avez plus qu'à déguster.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Verre Doseur 1L
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  • Spatule haute température 25 cm
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