Brookies : ou quand t'arrive pas à choisir entre le brownie et les cookies

cuisinepinup
Laëtitia Philippe
Conseillère Guy Demarle
Brookies : ou quand t'arrive pas à choisir entre le brownie et les cookies Recette créée le lundi 13 septembre 2021 à 10h38

PRÊT EN

40 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

Préparation 1 : pâte à brownie

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de sucre en poudre

140 gramme(s) de beurre

140 gramme(s) de beurre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

250 gramme(s) de chocolat pâtissier

250 gramme(s) de chocolat pâtissier

1 pincée(s) de fleur de sel

1 pincée(s) de fleur de sel

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°c.

Faire fondre au bain mari le beurre avec le chocolat.

Dans un saladier, faites mousser les œufs avec le sucre à l'aide de la cuillère magique.

Versez le mélange beurre/chocolat puis ajoutez la farine ainsi que la fleur de sel. Mélangez afin d'obtenir un appareil homogène.

Versez l'appareil dans le moule tablette.

Préparation 2 : pâte à cookies

IngredientsListe de courses
165 gramme(s) de farine

165 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de cassonade

100 gramme(s) de cassonade

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

150 gramme(s) de chocolat pâtissier

150 gramme(s) de chocolat pâtissier

2 étapes
1
Faire fondre le beurre.

Fouettez à l'aide de la cuillère magique le beurre fondu avec la cassonade.

Ajoutez l’œuf, mélangez puis ajouter la farine, la levure et le chocolat coupé en morceaux.
A l'aide de 2 càs ou d'une cuillère à glace, placez des boules de pâte sur la pâte à brownie.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 min.
2
Et voilà vous n'avez plus qu'à déguster.
Bon appétit !

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