préchauffer le four à 180°

monter les blancs d'oeuf en neige

mettre le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre et les jaunes d'oeufs et bien mélanger

Ajouter la farine et la levure bien mélanger à nouveau

Incorporer à ce mélange les blancs en neige et mélanger délicatement à la spatule.

Ajouter du colorant alimentaire.

Versez dans votre petit flexipan plat


Mettre au four environ 30 à 35 minutes.

Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans le gâteau.

Elle doit ressortir sèche.

Préchauffer votre four à 180°C.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure en plusieurs fois.
Pour finir, ajouter en versant le chocolat fondu.
Bien mélanger.


Ensuite découper des coeurs dans le premier gâteau avec le découpoir cannelé coeur

Déposer votre moule à cake sur une plaque aluminium perforée

Verser un fond de pâte au chocolat dans le fond du moule puis aligner les coeurs tout le long.

Recouvrir avec le reste de pâte
et faire cuire votre gâteau
à 180°C pendant 40 minutes.