Briochettes pommes coco IG Bas

i-Cook'in
Briochettes pommes coco IG BasRecette créée le samedi 29 septembre 2018 à 10h03

PRÊT EN

4 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 10 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

50 gramme(s) de sucre de bouleau

50 gramme(s) de sucre de bouleau

150 gramme(s) de farine de riz

150 gramme(s) de farine de riz

50 gramme(s) de noix de coco râpée

50 gramme(s) de noix de coco râpée

1 sachet de poudre à lever

1 sachet de poudre à lever

30 gramme(s) de lait d'amande

30 gramme(s) de lait d'amande

100 gramme(s) de huile de coco fondue

100 gramme(s) de huile de coco fondue

5 étapes
1
Préchauffer le four sur chaleur tournante à 180° (dépend du four)
Poser le fouet sur les lames
Poser le moule 12 briochettes sur une plaque perforée
Fouetter les œufs et le sucre
Couper 3 pommes en morceaux
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
0 C°      
5      
2
Ajouter la farine de riz, la poudre à lever et la noix de coco râpée et fouetter une minute sur vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
0 C°      
5      
3
Faire fondre 100 g d'huile de coco au micro-ondes (+/-30 secondes sur 600 w)
Ajouter l'huile de coco, 3 pommes coupées en petits morceaux et 30 g de lait d'amande
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
0 C°      
4      
4
Mélanger délicatement les ingrédients pendant 2 minutes sur vitesse 2
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
0 C°      
2      
5
Remplir chaque empreinte à briochette aux 3/4 et enfourner 30 minutes (surveiller à partir de 25 minutes car la cuisson dépend du four)
Peut être servi tiède avec une boule de glace vanille
Conseil : ne pas les conserver au frigo car l'huile de coco fige à basse température
Bon appétit !
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