Étape 1 1 Versez le lait, le beurre et le sachet de préparation pour pâtes à brioche gourmandise Mélangez 2 Ajoutez la farine, l'œuf et le sucre Pétrissez la pâte manuellement ou au I-cook'in : 1 programmez 20 secondes 40°C Vitesse 2 2 programmez 15 secondes Vitesse 5 3 programmez 2 minutes puis appuyez sur pétrissage

Étape 2 Façonnez une boule de pâte et placez la dans un cul de poule recouvert d'une toile de cuisson puis laissez la reposer une heure à température ambiante

Étape 3 Déposez la pâte et la rabattre à la main. Divisez la pâte en deux puis divisez chaque pâton en 3 Formez 6 boules Allongez chaque boules pour former des lanières

Étape 4 Tressez les lanières par 3 pour former deux tresses Placez chaque tresse sur la toile de cuisson Laissez de nouveau pousser la pâte 1 heure à température ambiante

Étape 5 Préchauffez le four à 180° Badigeonnez les deux tresses d'œuf battu à la surface à l'aide d'un pinceau silicone Parsemez de grains de sucres ou de pépites de chocolat Faire cuire 20 minutes Régalez-vous