Disposez le moule buche sapin sur la plaque Alu

Mélangez la farine, le sucre et le sachet de préparation pour brioche

Faire tiédir le lait avec le beurre l'ajouter à la préparation

Puis ajouter le demi œuf (mélanger l'œuf et peser la moitié du poids)

Pétrir la pâte pendant 10mn puis laisser reposer une heure

Disposer la pâte dans le moule et appuyer afin que la pâte prenne bien la forme du moule

Laisser reposer 30 minutes puis dorer au pinceau avec le jaune d'œuf auquel on ajoute un peu de lait, étaler au pinceau silicone

Faire cuire à 180° pendant 30 minutes environ