Brioche plaisir

candy1506
Candy Danis
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Brioche plaisirRecette créée le jeudi 1 octobre 2015 à 10h57
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

4 min 40 s

CUISSON

20 min

REPOS

2 h

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  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) d'eau

    50 gramme(s) d'eau

    1 sachet(s)  levure gourmandises pâte briochée

    1 sachet(s) levure gourmandises pâte briochée

    330 gramme(s)  farine

    330 gramme(s) farine

    200 gramme(s) de fromage blanc (0% ou pas)

    200 gramme(s) de fromage blanc (0% ou pas)

    60 gramme(s)  sucre

    60 gramme(s) sucre

    2 jaunes d'oeufs

    2 jaunes d'oeufs

    40 gramme(s)  beurre

    40 gramme(s) beurre

    4 étapes
    1
    Mettre l'eau et la levure dans le bol du Cook'in et programmer 40 secondes, 40°C, vitesse 2.
    40 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter la farine, le fromage blanc, le sucre et les jaunes d’œufs dans le bol et programmer 2 minutes de pétrissage.
    Petrissage :    
    2 min      
    3
    Ajouter le beurre et continuer 2 minutes de plus en pétrissage.
    Petrissage :    
    2 min      
    4
    Sortir la pâte du bol et la mettre dans un cul de poule.
    Laisser lever pendant 1 heure.
    Façonner et mettre dans le moule à cake.
    Laisser reposer 1 heure.
    Dorer et faire cuire 20 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
    Bon appétit !

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