Recette créée par Sabine F. Conseillère Guy Demarle. J'ai apporté quelques modifications. Dans le bol mettre le lait, la levure sèche et la vanille liquide.
40 s
40 °C
4
2
Ajouter le sucre, les oeufs, et la farine.
2 min 30 s
5
3
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
Petrissage :
2 min
4
Faire fondre légèrement au préalable le beurre au micro-onde.
Petrissage :
2 min
5
Déposer la pâte dans un cul de poule, recouvrez avec du papier célophane ou un torchon propre afin de faire lever la pâte pendant minimum 1 h dans un endroit sec.
Pour moi, je la mets 30 min dans un plat Be Save.
Préchauffer votre four à 160° C.
Dégazer la pâte et ajouter des pépites si vous le souhaitez ou des raisins secs puis déposer la dans le moule brioche.
Laisser lever la pâte dans le moule minimum 30 min dans un endroit sec.
Badigonner de lait avec un pinceau et faire cuire 45 min à 160° C.
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