peut remplacer la crème fraîche !?
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peut remplacer la crème fraîche !?
Bonjour pour faire votre recette quelle levure utilisez vous svp moi j ai de la levure de boulanger fraîche quelle quantité me conseillez vous merci de me répondre bonne journée nadia
Vous ne faite pas chauffer legerement pendant le petrissage Pour activer la levure?
Ma pate n’a pas vraiment gonflée
Très bonne brioche que j'ai moi-même déjà réalisée dans le moule Tablette. Un vrai succès !!
Nous l'avons trouvé très moelleuse et filante, j'ai juste rajouté 30g de sucre.
Il est vrai que la pâte est collante, j'ai re-fariné au moment de faire les boules, rien de grave.
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