🍞Verser le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® dans le bol du robot.

🍞Ajouter la farine, le sucre et les œufs. Mélanger.

🍞Incorporer ensuite le beurre froid coupé en morceaux.
Verser par-dessus les 20 g de farine.

🍞Bouler et déposez la pâte dans un récipient recouvert d’un film plastique ou d’une toile de cuisson Guy Demarle® pendant 30 min à t° ambiante.

🍞Réserver ensuite 30 min au frigo.

🍞Aplatir la pâte à la main pour chasser l’air et former un boudin en y incorporant les pralines.

🍞Placer dans un moule rond.
Mettre en forme. Laisser pousser entre 30 à 50 min.
Préchauffer le four à 180°.

🍞Cuire à 180°pendant 20 min puis baisser à 160°pendant 20 min