Boursin ail et fines herbes

florenceb38
Florence Bannier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Boursin ail et fines herbesRecette créée le mardi 24 octobre 2017 à 12h01

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

16 min 5 s

CUISSON

18 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

10 tiges de ciboulette ciselée

10 tiges de ciboulette ciselée

10 feuilles de basilic fraiches

10 feuilles de basilic fraiches

500 gramme(s) de de lait entier

500 gramme(s) de de lait entier

2 c.à.s de de crème fraîche épaisse

2 c.à.s de de crème fraîche épaisse

5 gramme(s) de de sel fin

5 gramme(s) de de sel fin

3 tour de moulin à poivre

3 tour de moulin à poivre

30 gramme(s) de citron

30 gramme(s) de citron

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le robot , poser le panier inox dans le bol et mixer. Racler les bords à l'aide de la spatule.
5 s      
7      
2
Ajouter le lait entier, le sel, le poivre, la crème fraiche épaisse
8 min      
80 °C      
1      
3
Ajouter le jus de citron et mettre le fouet.
Mettre une mousseline ou à défaut une compresse dans le panier vapeur et vider le contenu liquide, laisser égoutter 1 heure, puis racler le tissu à l'aide d'une cuillère. Mettre dans un petit récipient et déguster avec du pain frais.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
80 °C      
1      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire