Boulghour kofte et merguez

i-Cook'in
Boulghour kofte et merguezRecette créée le lundi 13 mars 2017 à 20h22

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min 15 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignon(s)

2 oignon(s)

1 poivron vert

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 poivron rouge

2 tomates

2 tomates

 sel, poivre, cumin, curcumin

sel, poivre, cumin, curcumin

30 gramme(s) de concentrée de tomate

30 gramme(s) de concentrée de tomate

250 gramme(s) de boulgour gros

250 gramme(s) de boulgour gros

150 gramme(s) de viande hachée

150 gramme(s) de viande hachée

 3/4 merguez

3/4 merguez

4 carotte

4 carotte

2 étapes
1
Hacher les oignons, poivrons et les tomates en petits morceaux
15 s      
6      
2
Peser le boulgour dans le panier inox afin de le rincer et prélever 4 cuillère à soupe du mélange du bol afin de la mélanger au boulgour. Remplir le bol d'eau jusqu'au repère 1 litre.
Poser le panier sur le bol et mettre les légumes au choix sur la panier vapeur (ici j'ai réalisé des tagliatelles de carotte) et dans le dernier étage les boulettes de viande et merguez.
20 min      
140 °C      
1      
Bon appétit !
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