boulettes thai

isachauchat
isabelle Chauchat
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
boulettes thaiRecette créée le jeudi 2 mars 2017 à 22h35

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

5
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TEMPS ROBOT

10 s

CUISSON

15 h

Préparation 1

Ingredients
2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

50 gramme(s) de  coriandre fraiche(feuilles et tige)

50 gramme(s) de coriandre fraiche(feuilles et tige)

1 c.à.c de curcuma poudre

1 c.à.c de curcuma poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de gingembre

1 c.à.c de gingembre

80 gramme(s) de lait de coco

80 gramme(s) de lait de coco

350 gramme(s) d'escalope de poulet en morceaux

350 gramme(s) d'escalope de poulet en morceaux

1 c.à.s de farine

1 c.à.s de farine

0.5 c.à.c de levure

0.5 c.à.c de levure

1 poivron rouge en morceaux

1 poivron rouge en morceaux

1 sel et poivre du moulin

1 sel et poivre du moulin

2 étapes
1
préchauffer le four à 200°c
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
7      
2
mixer tous les ingrédients.puis tout repartir dans un moule et faire cuire 15 à 20 minutes en fonction de votre four. servez chaud ou froid.se congèle très bien. vous pouvez servir avec une petite sauce avec 1 yaourt nature (brassé ou non), un oignon mixé au tornado, et 3 cas de menthe fraîche ciselée
Turbo :    
2t      
Bon appétit !

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5 commentaires
mathieuc_ec63
mathieuc_ec63

Salut Isabelle super recette, combien de temps de cuisson au four pour que ce soit parfait ? Et est ce que l'on peut faire le cuisson avec le cuit vapeur ? Merci beaucoup bises

isachauchat
isabelle Chauchat
Conseillère Guy Demarle

Honnêtement cela dépend des fours. Je dirais 20 minutes mais cela reste du poulet donc il ne faut pas que cela soit sec !!
La cuisson au cuit vapeur est tout à fait possible ( en boulette je pense ) mais ne seront donc pas grillées ..... et seront bien tendre .... si vous essayez alors tenez moi au courant !

mathieuc_ec63
mathieuc_ec63

Du coup 14 / 15 minutes au four C'est parfait merci beaucoup bises

fannycieslakc_2723
fannycieslakc_2723

Adoré par toute la famille, merci pour cette recette. À faire et à refaire.

ladouceur14
Francoise Maindru
Conseillère Guy Demarle

Très sympas et appréciées ces petites boulettes Isa et lights !!! La petite sauce yaourt menthe échalote est top aussi