Boulettes parfumées sauce coco et citron vert

annem_83140
ANNE MEUDIC
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Boulettes parfumées sauce coco et citron vertRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 11h42
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

9 Notes

15
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

10 h

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BOULETTES

IngredientsListe de courses
350 gramme(s)  blancs de poulet

350 gramme(s) blancs de poulet

180 gramme(s) de lardons

180 gramme(s) de lardons

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

4 c.à.s  oignons verts

4 c.à.s oignons verts

3 c.à.s  gingembre

3 c.à.s gingembre

1 pincée(s) de piment (ou un petit piment fort)

1 pincée(s) de piment (ou un petit piment fort)

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de basilic

2 c.à.s de basilic

2 c.à.s d'huile olive

2 c.à.s d'huile olive

1 étape
1
Détailler au couteau les blancs de poulets en morceaux. Les placer dans le bol de votre i-cook'in avec les lardons, la gousse d'ail dégermée et coupée en deux, le gingembre pelé, le petit piment, les herbes, l’oignon vert et un peu de sel.
Mixer quelques secondes en vitesse 6 puis façonner des boulettes dans le creux de la main (12 grosses boulettes environ).
40 s      
6      

CUISSON HORS ICOOKIN (à la poêle)

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Faire chauffer l'huile dans une poêle puis y faire dorer les boulettes sur chaque face, durant environ 10 mn. Réserver.

Dans la poêle verser 400ml de lait de coco ainsi que 2 càs de jus de citron vert. Laisser bouillir, Déposer les boulettes dans la poêle et laisser cuire à feu doux pendant 15mn environ. Ajouter le curcuma, le piment et le sel, puis 40ml de crème fraîche liquide. Laisser épaissir à feu doux.
Bon appétit !
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15 commentaires
mathieuc_ec63
mathieuc_ec63

Délicieux

Vraiment délicieux.

marjo59
marjo59

Délicieux

Délicieux, ca change de ce que je mange habituellement je referai cette recette !

fab
fab

Bonjour , j'aimerais réaliser votre recette mais je ne trouve pas le déroulé de la sauce coco citron vert ni les quantité :-( Merci de votre aide ;-)

mathieuc_ec63
mathieuc_ec63

Ouaou extra de chez extra, merci pour ta recette.
Bises à tous

adolphine
adolphine

Très bonne recette, elle était déjà dans mes favoris, sans l'avoir réalisée. Cette fois ci c'est fait, on a adoré. Je trouvais qu'il y avait suffisamment de sauce, et je n'ai pas mis les 40 ml de crème fraîche. C'était parfait.
Merci pour cette recette.

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