mettre dans bol, le blanc de poireau découpé en morceaux et le bouquet de persil
Turbo :
2t
2
ajouter aux poireau/persil, les ingrédients suivants : pain de mie, moutarde, oeuf, farine et thym
45 s
3
3
ajouter progressivement les 800 g de viande
1 min
4
4
la farce est prête! la fragmenter en petits morceaux que vous roulerez dans la farine , en boulettes, puis que vous disposerez sur une planche
sauce
Ingredients
1 oignon
5 gousses d'ail
150 gramme(s) de champignons de Paris
2 boites de tomates concassées
250 gramme(s) de vin blanc
1 bouillon concentré
3 étapes
1
pour la sauce, mixer l'oignon et les gousses d'ail
30 s
5
2
mettre le fouet et ajouter au mélange oignon/ail, le reste des ingrédients (champignons, tomates,vin et bouillon)
Accessoire(s) :
1 min
1
3
la sauce est prête! Dans un fait tout, versez la sauce et mettez-y les boulettes, mijotez 20mn a feux doux. Dégustez avec des pâtes, style sorti. Bon appétit !!!!!
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