Éplucher l'ail et retirer le germe. Le mettre dans l'aromate et donner quelques tours pour le hacher.
Hacher également le basilic dans l'aromate.

Éplucher l'oignon, le couper en 4 et le place le tornado, donner quelques tours pour le hacher. Réserver
Laver, éplucher les carottes.
Puis les couper en grosse rondelles placez les dans le tornado en plusieurs fois et donner quelques tours pour réduire en fin morceaux. (brunoise)
Couper le poulet en lamelles.

Dans une casserole chaude, ajouter un filet d'huile d'olive et faire rissoler les carottes, le poulet, l'ail et l'oignon pendant 4 minutes.

Ajouter la chair de tomate et faire revenir 2 minutes à feu moyen

Ajouter 5 tasse d'eau, le cube de bouillon de volaille, les pâtes, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 12 minutes.
Attention à ce que les pâtes soient bien immergées sous l'eau

Servir les pâtes dans le bouillon, ajouter du parmesan sur le dessus, coupé en lamelles fine avec la mandoline. Et mettre quelques feuilles de basilic en déco si vous le souhaitez.

A vos fouet, cuisinez...
Bon appétit