Bouchons sablés physalis

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Bouchons sablés physalisRecette créée le lundi 3 octobre 2016 à 16h46

PRÊT EN

10 min
Simple
0 pers.
Moyen
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CUISSON

10 min

Pour 24 bouchons sablés

Ingredients
4 jaune(s) d'oeuf(s)

4 jaune(s) d'oeuf(s)

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

25 gramme(s) de miel

25 gramme(s) de miel

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

130 gramme(s) de beurre pommade

130 gramme(s) de beurre pommade

130 gramme(s) de sucre semoule

130 gramme(s) de sucre semoule

5 gramme(s) de  levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

1 étape
1
Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6) et placez votre moule Petits Fours sur une plaque perforée.
Dans un cul-de-poule, faites blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre au fouet.
Ajoutez le miel, l’extrait de vanille et le beurre.
Mélangez le tout et incorporez la farine tamisée avec la levure.

Préparation 2

Ingredients
24 physalis

24 physalis

1 étape
1
A l’aide d’une poche à douille, répartissez l’appareil dans les empreintes. Enfoncez une feuille de physalis et un demi-physalis dans la pâte.
Faites cuire à 160°C (th. 5-6) 10 minutes environ
Laissez refroidir avant démoulage
Bon appétit !

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1 commentaires
andreah_f185
andreah_f185

TRES DECU, LA TEMPERATURE DU FOUR TROP BAS INDIQUE OUBIEN LE TEMPS DE CUISSON (10 MINUTES) PAS SUFFISANT. RIEN A VOIR AVEC UN SABLE, RECETTE TRES GRAS. IDEE SUPER, MAIS RECETTE A REVOIR.