BOUCHEES THAI

mariechristine_2f35
Marie Christine Fourquet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
BOUCHEES THAIRecette créée le vendredi 24 mars 2017 à 16h39

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

45 s

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de blancs de poulet

350 gramme(s) de blancs de poulet

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

4 feuilles de coriandre ou persil

4 feuilles de coriandre ou persil

2 c.à.s de sauce huitre

2 c.à.s de sauce huitre

2 c.à.s de sauce nuoc-mâm

2 c.à.s de sauce nuoc-mâm

1 poivron rouge

1 poivron rouge

30 gramme(s) de pâte de curry rouge

30 gramme(s) de pâte de curry rouge

80 gramme(s) de lait de coco

80 gramme(s) de lait de coco

1 c.à.s de farine avec levure

1 c.à.s de farine avec levure

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (Th6) et déposez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans le bol du robot, mettre les blancs de poulet découpés en gros morceaux, l'ail et les feuilles de coriandre ou persil, les sauces huitre et Nuoc-mâm, le poivron découpé en 4, la pâte de curry rouge, le lait de coco et la farine. Réglez 45 s à vitesse 8
Progressive :    
45 s      
0      
8      
2
Remplissez vos empreintes avec une petite cuillère ou une poche à douille sans douille et passez un petit coup de spatule sur le dessus pour aplatir. Enfournez à 180°C (Th6) pendant 15 mn environ. Selon la plaque utilisée vous devrez faire 2 fournées. Dégustez avec une petite sauce de votre choix (aigre douce pimentée, soja, ...)
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
adolphine
adolphine

Merci Marie-Christine pour cette excellente recette! je l'avais mis en favori depuis déjà un petit moment, mais je ne l'ai faite que le week-end dernier.Toutes les personnes présentes à l'apéritif ont adoré!!! J'en ai goûté une chaude que j'avais trouvée trop relevée, mais à froid le goût était parfait. Je les ai servies avec une sauce aigre douce ! A refaire sans hésitation quand on aime la cuisine thaï.Un grand merci.