Préchauffer le four à 180°. Déposer les empreintes petits dômes sur la plaque aluminium.
Mettre les œufs , l'huile et le lait dans le bol du cook'in. Programmer 30 secondes vitesse 3.

Ajouter la farine, la maïzena, la levure l'ail en semoule le sel et le poivre et programmer 45 secondes vitesse 3. Racler les bords.

Déposer dans le bol la truite fumée en morceaux et mixer 30 secondes vitesse 5. Vous pouvez utiliser du saumon fumé si vous préférez.

Verser la préparation dans le pichet verseur. Remplir les empreintes au 3/4. Déposer la toile sur les empreintes pour éviter que les dômes ne gonflent trop. Mettre au four de 12 à 15 minutes selon les fours. Sortir du four, laisser refroidir et déposer sur un plat de service.

Fixer le fouet sur les lames. Déposer le Boursin et le fromage blanc dans le bol. Programmer 30 secondes vitesse 4.

Racler les bords et programmer 15 secondes vitesse 3.

Mettre cette préparation dans une poche à douille avec douille cannelée et déposer dans le creux du dôme un tourbillon de crème.
Découper des petits carrés de truite fumée et les déposer sur le topping. Enjoy!