Bouchées indiennes

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Marie Monguillon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bouchées indiennesRecette créée le jeudi 20 avril 2017 à 17h06

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Moyen
Très bon

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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

15 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 échalotes

2 échalotes

140 gramme(s) de crevettes roses marinées

140 gramme(s) de crevettes roses marinées

2 c.à.s de  huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

1 pomme Granny

1 pomme Granny

50 gramme(s) de lait de coco

50 gramme(s) de lait de coco

5 gramme(s) de Maïzena

5 gramme(s) de Maïzena

1 oeuf

1 oeuf

40 gramme(s) de  crème liquide 30%

40 gramme(s) de crème liquide 30%

 sel/poivre

sel/poivre

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

 ciboulette

ciboulette

4 étapes
1
Faire mariner les crevettes roses décortiquées sous Be Save pendant 30 min avec l'huile d'olive et les échalotes émincées au Tornado.
Mettre les crevettes avec la marinade dans le bol du I Cookin et ajouter la pomme coupée en 8.
30 s      
4      
2
Faire rissoler 2 min.
Préchauffer le four à 180° et mettre la plaque Petits fours sur la grille alu.
Répartir la préparation dans les 48 empreintes.
Rissoler :    
2 min      
90 °C      
3
Il n'est pas nécessaire de laver le bol pour passer à cette étape.
Mettre le lait de coco et la maÏzena.
20 s      
5      
4
Ajouter l’œuf, la crème le sel le poivre et le curry.
Puis vider la préparation dans l'entonnoir automatique pour la répartir dans les empreintes.
Ajouter quelques brins de ciboulette ciselée à l'aide des ciseaux à fines herbes.
Mettre au four pour 15 min.
Les bouchées peuvent se déguster tièdes ou froides.
30 s      
5      
Bon appétit !

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