sauces

maike

i-Cook'in

Recette créée le mardi 29 septembre 2015 à 15h23

			€€€
5 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

6 Notes

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TEMPS ROBOT

14 min 5 s

CUISSON

14 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de huile d'olive

2 oignons

100 gramme(s) de chorizo

4 tomates fraîches

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) jaune(s)

140 gramme(s) de concentre de tomate

 Sel, poivre 

thym

curcuma

400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

5 étapes

Chauffez l'huile d'olive dans le bol pendant 1 minute à 110ºC, vitesse 1.

1 min

110 °C

Coupez les oignons en 8 et le chorizo en rondelles épaisses puis mettez-les dans le bol et mixez 2 minutes à 110ºC en vitesse 5.

2 min

110 °C

Coupez les tomates en 8, épépinez les poivrons et coupez-les grossièrement. Ajoutez-les dans le bol avec le concentré de tomate et les épices. Mixez 5 secondes au TURBO.

Turbo :

Puis réglez 5 minutes a 110ºC, vitesse 3.

5 min

110 °C

Ajoutez ensuite le bœuf et chauffez encore 6 minutes à 110ºC en vitesse 2.

6 min

110 °C

Bon appétit !

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4 commentaires

cathybeal

mercredi 2 octobre 2019 à 15h44

Très bon

Délicieuse recette, les enfants ont adoré...

aurelief_898d

samedi 19 novembre 2016 à 00h00

Très bon les enfants ont adoré, j ai servi ça avec des petites pâtes.
par contre je mettrai moins de chorizo la prochaine fois car le goût était trop prononcé pour moi.
À refaire

martineb_ec4a

samedi 27 avril 2019 à 00h00

Sauce très bonne facile et rapide merci beaucoup

christianeb_7d89

mardi 2 février 2016 à 00h00

Sauce très bonne , bien relevée même en prenant un chorizo doux . Très bonne idée, Maïke .

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Name: Bolognaise au Chorizo
Cook time: 14 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 gramme(s) de huile d'olive; 2 oignons; 100 gramme(s) de chorizo; 4 tomates fraîches; 1 poivron(s) rouge(s); 1 poivron(s) jaune(s); 140 gramme(s) de concentre de tomate; Sel, poivre; thym; curcuma; 400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

Bolognaise au Chorizo

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