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Boeuf Bourguignon
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Recettes traditionnelles
Brigitte MEYER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 2 mai 2021 à 15h44
€
€
€
1
h
30
Simple
2 pers.
Eco.
PRÊT EN
1
h
30
Simple
2 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
48
min
5
s
CUISSON
1
h
18
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25
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Mes menus
Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
200 gramme(s)
d'oignon(s)
2
gousse(s) d'ail
20 gramme(s)
d'huile d'olive
200 gramme(s)
de lardons
400 gramme(s)
de carotte(s)
800 gramme(s)
de paleron(s) de boeuf
250 gramme(s)
de vin rouge
250 gramme(s)
d'eau
sel
poivre
bouquet garni
200 gramme(s)
de champignon(s)
4 étapes
1
Étape 1
Mettre les oignons, les gousses d'ail et l'huile d'olive dans le bol. Programmer 5s/v5
5
s
5
2
Étape 2
Mettre le fouet et ajouter les lardons, le boeuf et la fécule de maïs puis programmer 8mn/120°/v1
Accessoire(s) :
8
min
120 °C
1
3
Étape 3
Ajouter dans les bol, les carottes coupées en rondelles, le vin rouge, l'eau, le sel et le poivre, le bouquet garni et programmer 30mn/100°/v1
4
Étape 4
Ajouter les champignons coupé en lamelle dans le bol et programmer 40mn/100°/v1.
Retirer le bouquet garni et servir
40
min
100 °C
1
Bon appétit !
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