Blinis moelleux et gourmands

olgapatisse
Olga Martial
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Blinis moelleux et gourmands Recette créée le mercredi 3 février 2016 à 00h13

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

5
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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

Les blancs en neige

Ingredients
3 blanc(s) d'oeuf(s)

3 blanc(s) d'oeuf(s)

1 étape
1
Monter les blancs en neige et réserver dans un grand bol.

Laver et essuyer votre bol.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      

Préparation de la pâte

Ingredients
210 gramme(s) de lait demi-écrémé

210 gramme(s) de lait demi-écrémé

300 gramme(s) de farine à gâteaux avec levure incorporée

300 gramme(s) de farine à gâteaux avec levure incorporée

100 gramme(s) de fromage blanc (20% MG)

100 gramme(s) de fromage blanc (20% MG)

1 yaourt nature

1 yaourt nature

3 jaunes d'oeufs battus

3 jaunes d'oeufs battus

100 gramme(s) de beurre fondu et refroidi

100 gramme(s) de beurre fondu et refroidi

50 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de beurre fondu

3 c.à.s de d'huile de tournesol

3 c.à.s de d'huile de tournesol

3 étapes
1
Mettre le lait et la farine dans le bol
Progressive :    
1 min      
2      
4      
2
Ajoutez le reste des ingrédients.
Utiliser la spatule en fin de programme si nécessaire
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
4      
3
Une fois terminé, mélanger un peu à l'aide de la spatule et verser la préparation dans le bol avec les blancs d'oeufs.
Et mélanger délicatement.

Votre pâte est prête.
Pour faire cuire les blinis, je badigeonne avec un pinceau la poêle d'un mélange de 50 g de beurre fondu avec 3 cuillères à soupe d'huile.

Régalez vous mes petits gourmands ;-)
Accessoire(s) :
Spatule
Bon appétit !
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5 commentaires
fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bonne recette et rapide ! Merci Olga

hugones4669
hugones4669

Ces blinis sont sublimes,c'est la troisième fois que je fais ta recette et me suis empressée de la mettre dans mes favoris. Bravo et merci. Essaie avec le tarama au saumon fumé, tu m'en diras des nouvelles !

olgapatisse
Olga Martial
Conseillère Guy Demarle

Merciiiiii beaucoup, c'est avec plaisir que je vais essayer le Tarama ;-D

luciled_1916
luciled_1916

excellente recette ! parfait avec du fromage frais, du saumon fumé et de la ciboulette !! merci !!

olgapatisse
Olga Martial
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup c'est avec plaisir :-D